Chateau de Mercues

Le chef Julien Poisot

En 2017, la cuisine de Julien Poisot est consacrée avec 1 étoile au Guide Michelin.

Véritable créatif, le chef s’exprime pleinement à la table du Château de Mercuès.

2 versions Restaurant ou Bistrot

Restaurant Le Duèze

Consacré dans les principaux guides et notamment au guide Michelin 2017 avec une étoile, la cuisine du Château de Mercuès s'attache à faire découvrir aux épicuriens les saveurs du Quercy parmi lesquelles la truffe noire, le safran, l'agneau et le Malbec de Cahors.

Sélection de produits exceptionnels, déclinaisons subtiles et mariages de saveurs audacieux caractérisent cette belle cuisine aux accents de terroir, que décline avec passion notre Chef étoilé Julien Poisot.

Le Bistrot du Château

Comme pour fêter les beaux jours, le Château de Mercuès propose une version bistrot chic de son restaurant. En terrasse avec vue sur le Lot, le "Bistrot" vous offre un cadre magnifique pour le déjeuner.

La carte puise dans le marché l'originalité de ses plats...