Cuisine Côté Sud

David Blanco propose un concept particulier de traiteur-restaurant en plein coeur de Cahors. Une jolie salle,de belles assiettes travaillées et une arrière-salle où nous sont proposés à la vente des produits choisis : huile d'olive de Nice, vin de Cahors, foie gras du terroir... mais aussi les plats amoureusement préparés par le Chef disponibles à emporter.

 

Côté carte, chaque proposition est modifiée au quotidien et nous offre des mets remarquables cuisinés de façon raffinée : terrine de lotte et crevettes aïoli, magret de canard du Sud-Ouest à l'échalote confite, moussaka d'agneau du Lot à l'aubergine et ses douceurs sucrées adaptées aux saisons.